Időnként megkívánjuk az ilyen mártásos ételeket. Ha nem bonyolítod túl a dolgokat, nem kell órákat tölteni a tűzhely mellett. Nem nehezebb elkészíteni, mint egy rostonsültet, vagy egy grillezett ebédet. A csirkemell alacsony kalóriatartalmát kombinálva a vegyes zöldség csekély szénhidráttartalmával, máris kész a fogyókúrás fogás. Még ha használsz is egy kevés sűrítőanyagot, akkor is tökéletesen be fog illeszkedni a diétádba.
Először pici zsiradékon lepirítottam egy kevés, csíkokra, vagy apró kockára vágott hagymát. Hozzá adtam adagonként 15-18dkg tokányra vágott csirkemellfilét. Sóval, borssal, egy gerezd fokhagymával, egy csipet majorannával, egy csipet őrölt babérlevéllel (1 pici egésszel) fűszereztem, valamint egy kávéskanálnyi mustárt adtam hozzá. Amikor kicsit átpirult, belekevertem egy maréknyi sárgarépát, amit előtte karikákra vágtam, majd együtt pároltam őket puhulásig.
Ez kb. fél óra, attól függően, hogy milyen vastag a répa és mennyire öreg. Amikor már minden megfőtt, egy evőkanál tejföllel készre rottyantottam. 🙂 Ha igazán mártásállagút akarsz, akkor keverj a tejfölbe pici sűrítőanyagot. Lisztet, keményítőt, sárgaborsó lisztet, manióka lisztet, stb. Minél alacsonyabb kalóriatartalmút választassz annál jobb.
Ha már fő a csirke a répával, jöhet a zöldség. Jobban szeretem azt a fajta zöldköretet, amelyikben nincs kukorica, de csak ilyen volt itthon. Ha igazán alacsony kalória tartalmút akarsz, keress kukorica menteset. Persze ez is jó, legalábbis sokkal jobb, mint egy gyors felszívódású burgonya. Adagonként 20-25dkg-ot szoktam készíteni. Hozzá aprítok egy pici hagymát, 1 teáskanál zsiradékot, kevés sót, vagy 1 csapott kávéskanál MINDENREJÓ fűszerkeveréket.
Az elkészítése nagyon egyszerű. A hozzávalókat beleteszem egy wokba, alágyújtok és ha már erősen főni kezd, takarékra veszem. Így párolom lefedve, amíg meg nem puhul. Egészen lepirulásig szoktam hagyni.
Ha ressen szereted, akkor elég csak nagy lángon, lefedés nélkül alaposan megpirítani.
Remélem tetszett ez az étel. A sok roston sült és grillezett ebéd után jól esik egy kis változatosság. Ha szeretnél még hasonló recepteket olvasni, a következő gomb odairányít hozzájuk.
Már csak annyi dolgod van, hogy egy szép tányérra kitálald ezt a csodát és jóízűen elfogyaszd.
Kívánom, hogy mihamarabb elérd a célod!
SEGÍTEK NEKED LEFOGYNI! 😉
