Régebben gyakran ettünk lecsós szeletet rizzsel. Nagyon szerettük, de kellett egy alternatív megoldás, hogy csökkentsük a kalóriát. Így lett a rizs helyett párolt zöldbab a hús pedig csirkemellfilé. Teljesen elégedettek vagyunk ezzel a verzióval, mert nagyon finom.
Vágj le fejenként egy-egy 15-18dkg-os szeletet a csirkemell filéből. Kicsit klopfold meg, hogy egyenletes legyen a vastagsága. Szórd meg sóval borssal és kevés fokhagymagranulátummal, vagy használj MINDENREJÓ fűszerkeveréket, ha nem akarsz bajlódni az ízesítéssel.
Egy zsiradékkal kikent tepsibe helyezd el a szeleteket. Fedd le a tepsit alufóliával, úgy, hogy a fényes fele legyen befelé.
250C°-ra előmelegített sütőben 35-45 perc alatt készre sül. Ha letelt az idő, vedd le a fóliát és még néhány perc alatt pirítsd meg a sülteket.
Talán a lecsót nem nagyon kell bemutatni. A hagymát és a paprikát lesütöd, beleteszed az összevágott padlizsánt és cukkinit és amikor minden puha, összerottyantod a paradicsommal (sűrített paradicsomot használtam). Ízesítésnek elég a só is, de én ehhez is MINDENREJÓ fűszerkeveréket használok. Ennyi! Finom! 🙂
A hagymás párolt zöldbabhoz:
20-25dkg sárga-, vagy zöldhüvelyű zöldbab, vagy akár vegyesen, mint ahogy én készítettem. (Lehet friss, vagy fagyasztott.)
1 pici fej, vagy ha nagyobb, akkor fél fej hagyma
1 teáskanál zsiradék (zsír, kókuszzsír, esetleg olaj)
1 gerezd fokhagyma, vagy 1 mokkáskanál fokhagyma granulátum
3-4g só, vagy 4-5 g MINDENREJÓ fűszerkeverék
A zöldbabot szórd bele egy wokba, magas falú serpenyőbe, vagy esetleg lábosba. Aprítsd bele a hagymát. (Nem muszáj apróra, lehet szálas is, mert úgy is megy a zöldbabhoz.) Tedd rá a zsiradékot és a fűszereket. Lefedve párold, időnként megkeverve. Viszonylag hamar megpuhul. Zsengeségétől függően 15-20 perc.
Ha ressen szereted, elég, ha csak erősebb lángon átpirítod, ha viszont puhán, akkor több időre lesz szükség.
Ha tetszett ez az étel és szeretnéd a többi „sült” receptet is megnézni, akkor a következő gomb megnyomásával elérheted őket.
Már csak annyi dolgod van, hogy egy szép tányérra kitálald ezt a csodát és jóízűen elfogyaszd.
Kívánom, hogy mihamarabb elérd a célod!
SEGÍTEK NEKED LEFOGYNI! 😉
